Wina z Maryją

Propozycja nie tylko dla prawdziwego katolika... 😄

Liebfrauenmilch lub Liebfraumilch to rodzaj półsłodkich białych win pochodzących z Niemiec. Produkowane są zwłaszcza w regionach Rheinhessen, Palatynat, Rheingau i Nahe. Nazwa oznacza dosłownie "mleko ukochanej Pani (Maryi)". Oryginalna niemiecka pisownia to "Liebfrauenmilch", ponieważ wino to było produkowane od XVIII wieku w winnicach kościoła mariackiego w Wormacji. Na etykietach win eksportowanych częściej spotyka się jednak nazwę "Liebfraumilch".

W przeszłości wino o tej nazwie było uznawane za produkt wysokiej jakości. W Wielkiej Brytanii tego typu wina nazywano Hock. Obecnie natomiast Liebfraumilch jest nazwą niedrogich win różnych producentów sprzedawanych najczęściej w supermarketach. Często występują one w niebieskich butelkach, zwykle ich objętość wynosi 750 ml, choć zdarzają się butelki zarówno mniejsze, jak też np. półtoralitrowe. Zawartość procentowa alkoholu to ok. 10%.

Istnieją bardzo podobne wina np. Blue Nun w Wielkiej Brytanii nieużywające oryginalnej nazwy Liebfraumilch.


Czy wino maryjne jest dobre?

W smaku jest delikatne, orzeźwiające, jednak jak dla niektórych trochę zbyt słodkie, przez to robi się mdłe. Przypomina trochę szampana, tylko nie ma bąbelków. Dobre do deserów i na urodzinowe przyjęcia.




Czy Maryjka to wino mszalne?
Ciekawostką jest, że popularnie spotykane w sklepach niebieskie wino „z Maryjką” to właśnie Riesling. To właśnie wina z tego szczepu wykorzystuje się najczęściej jako wina mszalne.


Drodzy Winopijcy! Dziś odcinek na który być może czekacie a my nie wiedzieliśmy, czy powinniśmy go nagrywać, czy nie 😃 W końcu jest, odcinek o winach Liebfrauenmilch, czyli kultowe wina z Maryjką (chyba najbardziej znane ma niebieską butelkę). Obejrzyjcie i sprawdźcie, czy polecamy je czy nie i czy mamy jakieś alternatywy. Zapraszamy na test i recenzję Ale Wino! 

Pozdrawiamy, Iza i Tomek


Komentarze

Prześlij komentarz